17:45 01.10.2026 Інформагентство 'Статус-кво'

Поп. / Наст.

Ланч-бокси та 670 страв: як у Харківській області годують школярів за новими стандартами

У Нововодолазькій громаді Харківщини школярам готують їжу за новими стандартами харчування: кухарі освоїли понад 670 рецептів гарячих страв, а їжу розвозять по школах у порційних ланч-боксах. Про це повідомив голова Харківської ОДА Олег Синегубов.

Чому це важливо: громада стала одним із прикладів того, як на Харківщині впроваджують всеукраїнську реформу шкільного харчування, розпочату з ініціативи Олени Зеленської.

Що змінилося:

• кухарі пройшли навчання за стандартами безпеки харчових продуктів HACCP;
• у меню більше збалансованих продуктів і менше солі, цукру та жирів;
• на базі опорної кухні рецепти адаптували під смаки дітей;
• готові страви фасують порційно в ланч-бокси так простіше доставляти їжу до шкіл.

Контекст: 26 вересня Синегубов розповідав про фабрику-кухню в Лозовій другу в Україні після Бучі, яка годує школярів трьох громад.
 

  Див. Подробиці